夏季是鮮桃的季節(jié)，桃子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，中醫(yī)指出，桃子具有養(yǎng)陰生津、潤(rùn)腸通便、平喘的功效，而夏季屬火，養(yǎng)心是關(guān)鍵，夏季多吃桃可養(yǎng)心。那么夏季如何吃桃更健康呢？

      一、桃養(yǎng)陰生津，鮮桃養(yǎng)人

      按照中醫(yī)理論，季節(jié)和五行五臟是有所對(duì)應(yīng)的：夏季屬火，對(duì)應(yīng)的臟腑為“心”，所以養(yǎng)心也成為夏季保健的一大關(guān)鍵點(diǎn)。那么夏季怎么養(yǎng)心呢？夏季養(yǎng)心可通過(guò)食療進(jìn)行。

      西瓜、桃子、蘋(píng)果、香蕉等水果，含有大量的鉀、鈣、鎂，有一定的控制血壓、防止血液凝結(jié)、達(dá)到保護(hù)心血管的效果，因而夏季多吃這些水果，可達(dá)到養(yǎng)心功效。

      而桃子味甘酸性平，入肝、大腸經(jīng)，具有養(yǎng)陰生津、潤(rùn)腸通便、平喘的功效，主治胃陰不足、口中干渴、腸道燥熱、大便干結(jié)難解。

      另外，鮮桃養(yǎng)人，主要是因桃子性味平和、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高桃中除了含有多種維生素和果酸以及鈣、磷等無(wú)機(jī)鹽外，它的含鐵量為蘋(píng)果和梨的4~6倍。

      桃味美多汁，盛產(chǎn)于夏天，除了可以直接食用，還能用來(lái)做菜，沙拉、甜品、飲品等菜品。

      二、內(nèi)熱上火、嬰幼兒少吃桃

      桃子雖好，卻不宜多吃。中醫(yī)認(rèn)為桃子味甘性溫，具有生津、潤(rùn)腸、活血、止喘的作用。桃子雖然具有通便的作用，但僅適用于老年體虛與腸燥便秘者。對(duì)于實(shí)熱體質(zhì)因上火而導(dǎo)致便秘的人，大量食用桃子后不但不會(huì)緩解，反而會(huì)“火上加油”。這是因?yàn)樘易有詼?，熱性體質(zhì)者食用后，會(huì)誘發(fā)或加重上火癥狀，因此，凡是受舌質(zhì)紅、舌苔黃、口干、口渴、便秘、咽喉疼痛等“上火”癥狀困擾的朋友，最好少吃或不吃桃子。由此可見(jiàn)，雖然有“桃養(yǎng)人”的說(shuō)法，但吃起來(lái)也還需因人而異。

      另外，最好不要給嬰幼兒喂食桃子，因?yàn)樘易又泻写罅康拇蠓肿游镔|(zhì)，嬰幼兒腸胃透析能力差，無(wú)法消化這些物質(zhì)，很容易造成過(guò)敏反應(yīng)。

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